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Truta Escabechada

sem lactose·sem glúten·

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Truta escabechada, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Truta escabechada que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Preparo

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  1. Ingredientes
    - 4 filés de truta
    - 1 L de óleo ou azeite
    - 250 g de farinha de trigo
    - 6 dentes de alho
    - 2 cebolas
    - 3 folhas de louro
    - 300 mL de vinagre branco
    - grãos de pimenta do reino
    - 1 cenoura
    - sal

    Modo de preparo
    Aqueça o azeite. Salgue e enfarinhe os files de truta. Frite levemente. Reserve. Para fazer o molho, misture ao azeite da fritura, o alho, a cebola e a cenoura. Junte a pimenta do reino e o louro. Refogue por 5 minutos. Adicione o vinagre. Cozinhe por 5 minutos. Derrame o molho pôr cima dos files. Guarde em lugar fresco por 24 horas. Pode ser servido acompanhado de salada..
Allan Vila Espejo
por   Allan Vila Espejo
Prato para refeições

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