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Trutas Aux Ciboullette

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Ingredientes (9)



Preparo

  1. 1.
    1. Amanteigue uma assadeira e espalhe no fundo a cebola;
  2. 2.
    2. Coloque sobre ela as trutas previamente lavadas e enxutas;
  3. 3.
    3. Acrescente o vinho branco, a cebolinha, o sal, a pimenta do reino (de preferência moída na hora) e o suco de limão;
  4. 4.
    4. Asse em forno quente durante 10 minutos;
  5. 5.
    5. Retire as trutas, seque-as em papel absorvente e coloque-as em uma travessa previamente aquecida;
  6. 6.
    6. Numa caçarola, ponha o caldo da assadeira, acrescente o creme de leite e ferva por 2 minutos até engrossar;
  7. 7.
    7. Coloque o molho sobre as trutas e sirva imediatamente.

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