Vaca atolada

Vaca atolada

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Ingredientes (7)


Preparo

  • Na panela de pressão, aqueça o azeite e doure a costela com o colorau, a cebola, o alho e o louro. Cubra com o caldo de carne e tampe a panela. Cozinhe por 30 minutos após o início da pressão. Desligue o fogo, deixe sair a pressão e abra a panela. Coloque a mandioca, o sal e a pimenta. Tampe novamente a panela e deixe cozinhar por mais 10 minutos depois do início da pressão, ou até a mandioca e a carne estarem bem macias.

Tempo de preparo: 45 minutos
Rendimento: 4 porções

Tags:

Azeite Receitas com caldo Caldo de carne Alho Colorau Costela de boi Louro Mandioca Panela de pressão

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