Vaca Atolada

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Ingredientes (12)


Preparo

  1. 1.
    Ferva a costela por 10 min em água.
  2. 2.
    Tempere-a com sal e pimenta a gosto, colorau e cebola picada.
  3. 3.
    Coloque o azeite em uma panela preaquecida. Doure o alho no azeite, coloque o restante da cebola, adicione a costela e refogue-a até dourar.
  4. 4.
    Adicione o caldo aos poucos.
  5. 5.
    Adicone tb a cachaça.
  6. 6.
    Deixe cozinhar até ela ficar macia.
  7. 7.
    Acrescente a mandioca 15 min antes de a carne ficar pronta.
Evandro

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