vaca atolada

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Ingredientes (14)


Preparo

  • 1. corte a costela em pedaços pq e tempere-a com a pimenta -do-reino, o cheiro -verde, a hortelã, os tamates , o colorau eo vinagre. Reserve por 1 hora para a carne descansar.enquanto isso, cazinhe a mandioca em outro recipienteem 1 litro de água.
  • 2. Numa panela , frite as cebolas no óleo até dourar. Junte as costelas e vá colocando a água restante aos poucos. Deixando cozinhar por 30minutos e acrescente a mandioca já cozida mais um pouco atéa mandioca encorporar e a carne ficar macia.Coloque em uma travessa e decore com salsinha na hora de servir
mineira

Tempo de preparo:

Tags:

Carne Alho Colorau Costela de boi Louro Mandioca Pratos principais Vinagre Cheiro verde

Comentários (1)

meu esposo é mineiro

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