Vaca atolada

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Ingredientes (10)


Preparo

  1. Tempere as costelas com a cebola, o alho, o sal e a pimenta. Frite-as no óleo por alguns minutos, até dourar. Junte os tomates, o vinagre, a salsinha, a cebolinha verde e água suficiente para cobrir as costelas. Cozinhe até a carne ficar macia. Acrescente a mandioca e água suficiente para cozinhá-la até amaciar. Deverá ficar um creme grosso com as costelas 'atoladas' no creme.

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Carne Alho Costela de boi Mandioca Pratos principais Salsinha Vinagre Pimenta do reino Cebolinha