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Vatapá a Trancoso

Vatapá a Trancoso

diet

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Tempo de preparo

21 min

Porção

20 porções

Cifrão

Valor por porção

R$4,57

Informação nutricional

Valor nutricional

443,68 kcal

João Sena

Receita enviada por João Sena

Em 22/04/2021

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Castanha, camarão seco, amendoim,

  • 2. numa pasta uniforme vão ao fogo

  • 3. com óleo de dendê, tomate, coentro,

  • 4. cebola, cebolinha, cheiros verdes.

  • 5. Cozinhar na água e sal camarão fresco,

  • 6. limpar, guardar as cascas e seu caldo.

  • 7. Pasta de pão dormido com dendê

  • 8. vão misturar-se à pasta da castanha.

  • 9. Acrescentar aos poucos camarão,

  • 10. os pedaços desfiados da galinha,

  • 11. a água do camarão livre das cascas,

  • 12. mexendo sem parar por algum tempo.

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