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Vatapá de Frango Prático

Já Fiz

Ingredientes (9)

Como Fazer

  1. 1.
    Cozinhe o frango com o caldo de galinha, dissolvido em 2 xícaras (chá) de água fervente.
  2. 2.
    Desosse, corte em pedaços e reserve.
  3. 3.
    à parte, coloque o pão no caldo de cozimento e reserve.
  4. 4.
    Aqueça o óleo com o azeite-de-dendê e refogue a cebola e o tomate.
  5. 5.
    Junte o peito de frango, misture bem e acrescente o caldo com o pão reservado.
  6. 6.
    Abaixe o fogo até ficar macio.
  7. 7.
    Junte o leite de coco e o frango em pedaços reservado, mexendo sempre até engrossar.

Por: Luiza Monteiro Areas
Rendimento: 12 porções

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