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Vatapá com Leite de Coco Caseiro

Vatapá com Leite de Coco Caseiro

diet
sem lactose

0

Tempo de preparo

40 min

Porção

10 porções

Cifrão

Valor por porção

R$4,82

Informação nutricional

Valor nutricional

528,71 kcal

Leandro Rodrigues Vieira de Alencar

Receita enviada por Leandro Rodrigues Vieira de Alencar

Em 10/06/2011

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Coloque o pão de molho na metade do leite de coco e reserve a outra metade.

  • 2. Coloque no liquidificador os ingredientes, o amendoim, a castanha de caju, a gengibre, as cebolas, o camarão seco e o sal. Triture todos os ingredientes, e acrescente o pão que estava de molho aos poucos.

  • 3. Leve ao fogo e vá adicionando o coco ralado, o restante do leite de coco e o azeite de dendê, acerte o sal. Não pare de mexer, terá que atingir o ponto de consistência de uma pasta firme.

  • 4. Se ficar ralo acrescente um pouco de farinha de trigo.

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