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Vegetais Salteados

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Ingredientes (10)



Preparo

  1. 1.
    Cozinhe a vagem e reserve.
  2. 2.
    Aqueça o azeite, junte os dentes de alho, gengibre, capim limão e deixe refogar.
  3. 3.
    Retire quando estiverem levemente dourados e amasse em pilão.
  4. 4.
    Fatie o repolho em fatias finas.
  5. 5.
    Volte ao refogado já amassado para panela e tempere com a pimenta dedo de moça em fatias finas.
  6. 6.
    Entre com o pimentão em talos finos, a cebola roxa e deixe refogarem juntos.
  7. 7.
    Junte o repolho, as folhas de espinafre, entre com as vagens já cozidas, corrija de sal e sirva.

Rendimento: 2 porções

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