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Vichyssoise

Já Fiz
Receita originária da França.

Ingredientes (6)

Como Fazer

  1. Lave muito bem o alho poró sob água corrente. Corte em pequenos pedaços. Numa panela média, coloque a água,o nabo, a batata,o alho-poró e o caldo de legumes.Leve ao fogo alto e espere ferver. Abaixe o fogo e cozinhe por 15 minutos ou até que os legumes fiquem macios.Retire a sopa do fogo e coloque no liqüidificador.Bata em velocidade alta por 1 minuto ou até obter um creme homogêneo.Volte a sopa para a panela e coloque o creme de leite,mexa.Aqueça a sopa, mas não deixe ferver. Retire do fogo e deixe esfriar. Se preferir, leve à geladeira.

Rendimento: 5 porções

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Comentários (1)

Andressa Santin

Leve e muito saborosa!

Sopas Francesa Receitas com caldo Caldo de legumes Cozinha internacional Entradas Nabo Receitas salgadas Alho poró

Vichyssoise
https://cybercook.uol.com.br/receita-de-bolo-de-creme-de-leite-r-12-1599.html