Waffle de Batata

Name: Waffle de Batata
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: Batata 3 xícaras (chá); Ovo 3 unidades; Sal 1 colher (café); Farinha de trigo 1 1/2 xícaras (chá); Fermento químico em pó 1 colher (sopa); Óleo de soja 1/2 xícara (chá); Bacon 1 xícara (chá); Amido de milho 1 colher (sopa)

diet

sem lactose

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45 min

8 porções

Valor nutricional

318,09 kcal

Receita enviada por Mariangela Ferreira Secco

Em 15/03/2000

Massa

3 xícaras (chá) de batata ralada(s)

3 unidades de ovo batido(s)

1 colher (café) de sal

1 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento químico em pó

1/2 xícara (chá) de óleo de soja

1 xícara (chá) de bacon em cubos pequenos

1 colher (sopa) de amido de milho

Massa

1. Frite o bacon e reserve.
2. Bata os ovos, junte o óleo, a farinha, o amido de milho e o fermento. Misture tudo muito bem. Acrescente o bacon frito bem sequinho e as batatas escaldadas e raladas, e por último, 2 colheres de sopa da gordura do bacon. Misture e coloque as colheradas no aparelho de waffle.

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