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Wrap's de Tapioca

Já Fiz

Ingredientes (14)

Como Fazer

  1. 1.
    Em um recipiente, misture a gema de ovo e a mostarda lentamente, sem parar de mexer no mesmo sentido, incorpore a mistura de óleo e azeite até que se forme a maionese bem compacta. Acrescente sal e pimenta a gosto. Incorpore um pouco de suco de limão até que chegue a acidez que corresponda ao seu gosto. Guarde na geladeira.
  2. 2.
    Em uma frigideira com teflon, espalhe uniformemente o pó de gosma de mandioca para vire uma espécie de panqueca. Recheie com a maionese, enrole bem e sirva imediatamente.

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