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Xarope de laranja com cardamomo

Xarope de laranja com cardamomo

vegana
vegetariana
sem glúten
sem lactose

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Tempo de preparo

1h30

Porção

20 porções

Cifrão

Valor por porção

R$0,49

Informação nutricional

Valor nutricional

226,19 kcal

João Sena

Receita enviada por João Sena

Em 02/12/2007

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Lave as laranjas, parta-as ao meio e esprema. O resultado deve ser 1 litro de suco. Despeje em uma tigela, cubra e deixe descansar por 1 hora.

  • 2. Abra as bagas de cardamomo e triture as sementes. Em seguida, coe o suco em uma panela. Misture as sementes de cardomomo com o açúcar e leve ao fogo. Cozinhe por 1 hora e 20 minutos, ou até obter uma calda levemente encorpada.

  • 3. Retire do fogo e bata imediatamente com um batedor manual por 2 minutos, ou até formar espuma. Despeje o xarope em uma garrafa esterilizada, espere esfriar completamente e tampe.

  • 4. Guarde na geladeira ou em temperatura ambiente por até 6 meses.

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