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Ximxim de Bofe (Delicioso)

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Ingredientes (9)



Preparo

  1. 1.
    Corte o bofe em pedaços pequenos.
  2. 2.
    Lave com limão e leve ao fogo em uma panela grande, para evitar que transborde.
  3. 3.
    Acrescente um pouco de azeite e pimenta do reino a gosto, e deixe cozinhar por 1 hora.
  4. 4.
    Reserve.
  5. 5.
    Depois de frio passe no processador, acrescente os demais ingredientes e leve ao fogo, até ficar cremoso.
  6. 6.
    Sirva acompanhado com arroz branco e farofa simples.

Tempo de preparo: 1 hora e 30 minutos
Rendimento: 30 porções

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