Zabaione ao Champanhe

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Ingredientes (3)


Preparo

  1. 1.
    Bata as gemas e o açúcar na batedeira por 5 minutos, ou até formar um creme esbranquiçado.
  2. 2.
    Junte o champanhe e bata por mais 1 minuto.
  3. 3.
    Transfira para um refratário e depois para uma assadeira com água.
  4. 4.
    Leve ao fogo alto por 10 minutos.
  5. 5.
    Retire, deixe esfriar e sirva gelado.

Tempo de preparo: 2 horas
Rendimento: 10 porções

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