Receita mineira de doce de mamão
vegetariana
sem glúten
Ingredientes
Como Fazer
1. Em uma panela, coloque o mamão ralado, junte o leite e deixe cozinhar por 1 hora em fogo baixo, mexendo de vez em quando.
2. Passado o tempo, coloque o açúcar e os cravos, misture bem e cozinhe até o preparo engrossar e ficar como um creme. Sirva a seguir.
3. Se preferir o doce seco e em pedaços, deixe cozinhar por mais tempo, mexendo para que não pegue no fundo da panela, até o líquido secar. Transfira para uma assadeira untada com manteiga e deixe esfriar. Corte o doce e sirva.
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