Bolo de maçã com pedaços

Ingredientes

• 1. Untar a forma com buraco no meio com margarina e polvilhe farinha de trigo.

• 2. Exclua as sementes e cabinhos das macas, descasque-as e guarde as cascas. Corte as macas em cubos de 1 cm e reserve.

• 3. Bata no liquidificador, os ovos, o oleo e as cascas das macas e reserve.

• 4. Neste momento, ligue o forno para pre-aquecer em 180 graus.

• 5. Em uma tigela grande, junte a farinha de trigo, o acucar, a canela e misture o preparo do liquidificador com um garfo ou fouet (fue) em movimentos grandes para incorporar ar a massa. Por ultimo, misture o fermento e as maçãs em cubos.

• 6. Despeje na forma e asse por 40 a 50 minutos.