lingua de vaca
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2h20
6 porções
Valor nutricional
459,92 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. ferver a língua num caldo de vegetais(cebola alho,cenoura),ao redor de uma hora e meia .Tem que estar bem cozida as vezes demora quase 2 horas se e muito grande.Deixar esfriar nesse mesmo caldo. Depois leva-la na geladeira envolta .Ao dia seguinte pelar_la e cortas bem fina se tiver faca elétrica, melhor.Por as rodelas numa pyrex funda intercalando alho salsinha .Finalmente levar a la geladeira ao redor de dois dias.E deliciosa muito gostosa, pode ser servida como entrada o prato principal acompanhado de batatas fervidas só com óleo, mornas.
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E uma receita de familia ,todos gostam