Fogazza Frita
Ingredientes
Como Fazer
1. Dissolva o fermento no leite.
2. Acrescente o óleo e o sal.
3. Junte a farinha aos poucos.
4. Amasse bem, trabalhando bastante a massa.
5. Cubra com um plástico e deixe descansar por 15 minutos.
6. Divida a massa em 40 bolinhas.
7. Cubra novamente e deixe crescer até dobrar de volume.
8. Abra cada porção em um pequeno disco, não muito fino.
9. Recheie a gosto.
10. Dobre como meia-lua e feche pressionando bem.
11. Frite em óleo, não muito quente.
12. Sirva em seguida.
13. Dica de recheios: mussarela com tomates e orégano, frango desfiado com requeijão, presunto com requeijão, calabresa defumada frita com cebolas.
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