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Recheio Baba de Moça para Bolo

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  1. Ingredientes
    - água de 1 coco
    - 250 g de açúcar
    - 1/2 xícara (chá) de água
    - 8 gemas

    Modo de Preparo
    Prepare uma calda em ponto de pasta com a água e o açúcar. Quando estiver frio, junte a água de coco e as gemas passadas na peneira. Leve ao fogo, mexendo sempre até aparecer o fundo da panela. Espere esfriar e utilize.

    Observação
    - Pode fazer também com o leite de coco em vez da água..

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