Recheio cremoso

Name: Recheio cremoso
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Ingredients: Leite 1 1/2 xícaras (chá); Chocolate meio amargo 1 tablete; Açúcar 3/4 xícara (chá); Gema de ovo 4 unidades; Amido de milho 2 colheres (sopa); Essência de baunilha 1 colher (chá)

vegetariana

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45 min

3 porções

Valor nutricional

537,36 kcal

Receita enviada por Suzana Souza de Mello

Em 21/02/2008

Ingredientes

1 1/2 xícaras (chá) de leite

1 tablete de chocolate meio amargo

3/4 xícara (chá) de açúcar

4 unidades de gema de ovo

2 colheres (sopa) de amido de milho

1 colher (chá) de essência de baunilha

Como Fazer

1. Numa panela aqueça o leite e junte o chocolate, mexendo até derreter.
2. A parte, bata o açúcar com as gemas até obter um creme, junte a maisena, e mexa até ficar homogêneo.
3. Leve ao fogo baixo, adicione o chocolate derretido no leite, mexendo até ferver.
4. Retire do fogo, junte a baunilha e deixe esfriar, mexendo de vez em quando.

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