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Risoto camponês

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Ingredientes (16)



Preparo

  1. 1.
    1.Aqueça a manteiga e refogue o presunto, a cebola e o arroz
  2. 2.
    2.Junte os pimentões, o repolho, os tomates e a cenoura
  3. 3.
    3.Refogue mais um pouco
  4. 4.
    4.Acrescente o caldo de galinha e 1 litro de água fervente, depois de cozido junte o palmito, as ervilhas e as azeitonas
  5. 5.
    5.Passe para uma travessa e polvilhe com o queijo ralado e o cheiro verde
  6. 6.
    6.Decore com os ovos em rodelas e sirva a seguir

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