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Risoto com Camarão

Já Fiz

Ingredientes (8)

Como Fazer

  1. 1.
    Em uma panela, derreta 2 colheres (sopa) de margarina e refogue a cebola.
  2. 2.
    Junte o arroz e, em fogo alto, mexa por três minutos.
  3. 3.
    Diminua o fogo e acrescente o vinho.
  4. 4.
    Deixe evaporar.
  5. 5.
    Aos poucos adicione o caldo de legumes e deixe cozinhar, com a panela aberta.
  6. 6.
    Em outra panela, derreta o restante da margarina e frite os camarões por três minutos.
  7. 7.
    Junte ao arroz e deixe cozinhar até ficar macio.
  8. 8.
    Desligue o fogo e misture o queijo ralado.
  9. 9.
    Sirva em seguida salpicado com o alecrim.

Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 6 porções

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