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Risoto de Ahobora e carne seca crocante

Já Fiz

Ingredientes (9)

Como Fazer

  1. 1.
    Aqueça um pouco de manteiga e frite a cebola.
  2. 2.
    Acrescente o arbóreo, a abóbora e o fundo de carne.
  3. 3.
    Coloque o queijo parmesão e manteiga fora do fogo e finalize o risoto com a salsinha.
  4. 4.
    Frite separada a carne seca com o restante da manteiga, até ficar crocante, seque-a no papel toalha e finalize o prato colocando-a em cima do arroz .
chef Sergio Arno

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