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Risoto de alho poró

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Já Fiz

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Ingredientes (11)



Como Fazer

  1. 1.
    • Frite o alho e a cebola no azeite e na manteiga;
  2. 2.
    • Acrescente o arroz,
  3. 3.
    • Coloque a água fervente com uma concha aos poucos;
  4. 4.
    • Junte o alho-poró e mexa sempre;
  5. 5.
    • Mais ou menos na metade do cozimento acrescente a cebolinha e um pouco de salsa;
  6. 6.
    • No final, termine o cozimento com o creme de leite, pimenta, noz-moscada e corrija o sal;
  7. 7.
    • Por último, coloque o parmesão e mais um pouco de manteiga para dar brilho;
  8. 8.
    • Decore com a salsa.
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