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Risotos

Risoto de Camarão com Arroz Polido (normal)

Risoto de Camarão com Arroz Polido (normal)

sem glúten

0

Tempo de preparo

47 min

Porção

8 porções

Cifrão

Valor por porção

R$4,62

Informação nutricional

Valor nutricional

303,10 kcal

rosa maria cardoso

Receita enviada por rosa maria cardoso

Em 04/03/2008

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Leve ao fogo uma panela em fogo médio o azeite a manteiga, doure o alho e a cebola, acrescente o arroz e refogue, va colocando o caldo aos poucos e mexendo, faça isso umas tres vezes, depois acrescente o restante, deixe o arroz cozinhar alem do normal, não deixando ele soltinho.

  • 2. Abaixe o fogo.

  • 3. Quando estiver bem cozido, acrescente o creme de leite, o leite de coco, o açafrão, a salsa, a pimenta e o camarão.

  • 4. Acrescente o sal a gosto, mas lembre-se que o caldo ja esta salgado.

  • 5. Deixe cozinhar por mais 3 minutos.

  • 6. Sirva quente.

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