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Risoto de frango com cream cheese

Já Fiz

Ingredientes (13)

Como Fazer

  1. Em uma panela frite a metade da manteiga, o azeite e a cebola. Quando a cebola estiver transparente, junte o alho poro, o salsao e refogue. Acrescente o arroz, o vinho branco e deixe-o evaporar em fogo alto, junte o frango e refogue rapidamente. Coloque aos poucos o caldo de frango quase em ponto de fervura, mexendo sempre e em fogo baixo por 6-8 min, sem deixar o arroz ficar seco. Junte as nozes, o sal e o cream cheese. Retire do fogo, acrescente o restante da manteiga, o parmesao ralado e misture bem.

Rendimento: 4 porções

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