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Risoto de Gorgonzola

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Já Fiz

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Ingredientes (10)



Como Fazer

  1. 1.
    • Refogar bem a cebola e acrescentar o arroz
  2. 2.
    • Quando o arroz estiver brilhando, acrescentar o vinho branco
  3. 3.
    • Deixar o vinho evaporar e então acrescentar o caldo de frango ou de legumes quente, aos poucos
  4. 4.
    • Quando o arroz estiver cozido, adicionar o gorgonzola, o requeijão, a salsinha e as nozes
Acho que as nozes são fundamentais para diminuir a acidez da gorgonzola... O sabor permanece, mas com suavidade....
Já Fiz

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Comentários (1)

Letícia Monte

Este foi o segundo prato de risoto que eu preparei ... Foi engraçado, muito louco, mas no final deu tudo certo!!!!

Arroz Risotos Azeite Receitas com caldo Caldo de frango Gorgonzola Nozes Receitas salgadas Salsinha Arroz arbóreo

Risoto de Gorgonzola