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Risoto de Hortelã e Cheiro Verde

Já Fiz

Ingredientes (7)

Como Fazer

  1. 1.
    Em uma panela, aqueça 4 xícaras (chá) de água.
  2. 2.
    Em outra panela, aqueça 1 colher (sopa) de manteiga e refogue a cebola.
  3. 3.
    Adicione o arroz arbóreo, o caldo líquido e o vinho branco e mexa até evaporar.
  4. 4.
    Acrescente, pouco a pouco, a água quente, mexendo sempre, até que o arroz fique úmido e "al dente".
  5. 5.
    Desligue o fogo e misture delicadamente a manteiga restante, a hortelã e o cheiro verde.
  6. 6.
    Sirva imediatamente.

Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 6 porções

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