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Risoto de Limão

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Já Fiz

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Ingredientes (9)



Como Fazer

  1. 1.
    1- Aqueça o caldo de galinha (mantenha-o aquecido)
  2. 2.
    2- Em uma panela aqueça a cebola e o alho na manteiga
  3. 3.
    3- Adicione o arroz e mecha até que os grãos fiquem bem envoltos na manteiga
  4. 4.
    4- Acrescente o vinho branco e reduza até secar
  5. 5.
    5- Adicione o caldo de frango aos poucos e cozinhe em fogo alto, mexendo constantemente. Tempere com sal e pimenta
  6. 6.
    6- Adicione o suco de limão
  7. 7.
    7- Desligue, ajuste os temperos, acrescente o resto da manteiga gelada e o queijo parmesão e misture bem. Decore com raspas de limão.
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