Início

Receitas

Risotos

Risoto de Presunto Parma e Abobrinha

Risoto de Presunto Parma e Abobrinha

sem glúten

0

Tempo de preparo

40 min

Porção

6 porções

Cifrão

Valor por porção

R$5,22

Informação nutricional

Valor nutricional

309,83 kcal

Denise Amaral Duarte Aranha

Receita enviada por Denise Amaral Duarte Aranha

Em 06/08/2013

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Refogue a cebola na manteiga, até murchar e acrescente o arroz.

  • 2. Refogue bem, até que os grãos fiquem transparentes.

  • 3. Então acrescente o vinho, mexendo, até evaporar um pouco.

  • 4. Depois acrescente o presunto picado e a abobrinha em cubos e misture.

  • 5. Comece a adicionar o caldo de legumes aos poucos, sem parar de mexer.

  • 6. Conforme a mistura for secando, vá adicionando mais caldo.

  • 7. Quando o arroz estiver no ponto (al dente), desligue o fogo, acrescente o queijo parmesão ralado, o cream cheese, as amêndoas.

  • 8. Polvilhe a salsinha, misture delicadamente e sirva.

Logo Carrefour

Sobraram ingredientes?

Nós te ajudamos a encontrar novas receitas:

Selecione os ingredientes que sobraram:

Recomendamos pra você
Comentários