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Risoto de queijo de minas light

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Ingredientes (11)



Preparo

  1. Em uma panela, aqueça o azeite para dourar o alho e a cebola. Frite ligeiramente o arroz nesse tempero e derrame o caldo de carne fervente na panela. Cozinhe o arroz até ficar al dente, mas um pouco antes disso, quando estiver chegando ao ponto, vá acrescentando os outros ingredientes: o tomate, o ovo cozido, a azeitona, o queijo de minas e o parmesão. Mexa tudo muito bem, cozinhando os ingredientes por alguns instantes, e elve a mesa.

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