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Risoto de Salmão

Já Fiz

Ingredientes (10)

Como Fazer

  1. 1.
    Derreta 1 colher (sopa) de manteiga numa frigideira e doure levemente o salmão. Em seguida Adicione o sal e a pimenta e mantenha no fogo baixo para cozinhar, por uns 3 minutos. Reserve.
  2. 2.
    Numa panela grande, frite o alho. Junte o arroz, a água fervente e leve para cozinhar em fogo baixo com a panela destampada. Verifique o sal.
  3. 3.
    Quando estiver quase secando a água, junte as alcaparras, o restante da manteiga, o queijo, o salmão e por último o creme de leite. Mexa bem e sirva quente, com batata palha.

Rendimento: 4 porções

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Comentários (18)

Barbara  M S Leal

Divino.

Ana Paula Lessa

Vou fazer hj!

Maria Leticia Ross Forneck

Acabei de fazer, está uma delícia. Recomendo!

Elzylene

Bom

Rita Mendonça

A receita é muito boa e embora quando da leitura ou da primeira vez, pareça muito complicada, ao contrário, é fácil e fica uma delícia, além do que é um prato único, o que dá menos trabalho. De negativo, só não é muito saudável, pois tem inúmeras fontes

Fernanda Muniz Junqueira Ottoni

Fritei 3 dentes de alho ao invés de 2 e coloquei azeite e cebola para completar. De resto, fiz exatamente como orientou a receita e ficou uma delícia.

Filipe Simões

Nenhuma receita com Arroz PARBOILIZADO pode ser classificada como risoto. Arroz Italiano: Carnaroli ou Arbóreo, sim.

Priscila

Adorei a receita, ficou ótimo. Meu marido e eu adoramos, recomendadissima!!!

selma  correia

gostaria de receber receitas de risotos, e ao mesmo tempo quanto a receita da quantidade de pessoas, e quanto posso cobrar em cada prato.amei essa receita

Maria Claudia

Fiz essa receita e todos em casa adoraram. Muito fácil de fazer, mas com todo requinte necessário. Para acompanhar a dica é servir um vinho tinto seco (em dias de frio) ou um vinho verde bem gelado (nos dias de verão).

Arroz Risotos Italiana Alcaparra Cozinha internacional Manteiga Peixe Receitas salgadas Pimenta do reino Arroz arbóreo Parmesão Salmão

Risoto de Salmão
https://cybercook.uol.com.br/receita-de-bolo-de-creme-de-leite-r-12-1599.html