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Risoto de vinho tinto e espinafre

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Ingredientes (12)



Preparo

  1. 1.
    derreta uma colher de manteiga e frite o baycon e o alho. quando o baycon estiver crocante junte a cebola e deixe fritar. junte a linguiça frite até ficar corada.
  2. 2.
    junte o arroz, misture bem, coloque as ervilhas frescas para cozinhar junto como arroz e vá colocando o vinho tinto pouco a pouco. complete o cozimento com o caldo de carne. quando o arroz estiver al-dente, coloque o creme de leite e outra colher de manteiga, o espinafre, e o queijo ralado no final.
  3. 3.
    sirva imediatamente
SE QUIZER PODE PREPARAR O RISOTO ATÉ O VINHO TINTO E TERMINÁ-LO NA HORA DE SERVIR. SE USAR ERVILHA CONGELADA COLOQUE JUNTO COM O ESPINAFRE. RECEITA DE: GLENYS SILVESTER

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