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Risoto Light com alcachofra

Já Fiz

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Ingredientes (9)



Como Fazer

  1. Derreta a margarina light, junte o presunto e deixe dourar um pouco. Acrescente a salsinha, o arroz e a cenoura ralada. Coloque o sal. Refogue um pouco em fogo moderado e junte o caldo de galinha. Deixe cozinhar. Quando o arroz estiver pronto, desligue o fogo e acrescente o queijo ralado e o miolo de alcachofra picado.
Rendimento: 3 porções Calorias por porção: 288 kcal
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