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Risoto Saudável com Arroz Integral e Legumes

Já Fiz

Ingredientes (9)

Como Fazer

  1. 1.
    Já na panela de pressão, refogar a cebola, o alho e o pimentão.
  2. 2.
    Dar uma salteada no restante dos vegetais e em seguida colocar o arroz.
  3. 3.
    Coloque a água e o sal.
  4. 4.
    Tampe a panela e quando começar a apitar, deixe cozinhar por 20 minutos em fogo brando.
  5. 5.
    Se achar necessário, deixe o fogo aceso para o arroz secar mais um pouquinho depois deste tempo.
  6. 6.
    O arroz integral vai ficar molinho e com o sabor dos legumes.

Por: Luiz Lapetina
Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 6 porções

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