Início

Receitas

Risotos

Risotto di Fave

Risotto di Fave

diet
sem glúten

0

Tempo de preparo

1h20

Porção

8 porções

Cifrão

Valor por porção

R$0,97

Informação nutricional

Valor nutricional

74,00 kcal

João Sena

Receita enviada por João Sena

Em 27/04/2008

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Refogar a acebola com 1/3 da manteiga, adicionar o arroz e mexer durante 3 minutos. Acrescentar o vinho e deixar evaporar.Colocar um pouco de caldo e ir mexendo e adicionando caldo até o arroz ficar “al dente”( aproximadamente 15 ou 20 minutos) No meio tempo cozinhar as favas e fazer um purê com a manteiga e 2/3 das favas.

  • 2. Quando o arroz estiver no ponto, acrescentar o purê, as favas inteiras e o queijo ralado.

  • 3. Servir com as fatias de pancetta fritas numa panela antiaderente e bem crocantes.

Logo Carrefour

Sobraram ingredientes?

Nós te ajudamos a encontrar novas receitas:

Selecione os ingredientes que sobraram:

Dicas

Recomendamos pra você
Comentários