Rissole de pasta de salsicha com ricota
sem lactose·sem glúten·
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Preparo
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Ingredientes
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Como Fazer
- 1.Massa
- 2.Em uma panela, coloque o leite, o caldo de legumes, a margarina, o sal e a pimenta. Deixe ferver e coloque de uma só vez a farinha, mexa rapidamente até soltar do fundo da panela. Desligue o fogo e deixe esfriar.
- 3.Recheio
- 4.No liquidificador, bata a salsicha, a ricota, o leite e misture a salsinha. Tempere com o sal e a pimenta. Com a massa molde os rissoles e recheie. Passe no ovo e na farinha de rosca. Frite no óleo quente até dourar.
- 5.Dica: Você pode congelar os rissoles crus ou já fritos.
por silvana silveira
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