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Rocambole de chocolate e banana

Já Fiz

Ingredientes (15)

Como Fazer

  1. Modo de preparo Bata os ovos com o açúcar por 10 minutos, adicione a farinha e o cacau peneirados, o leite e bata por 30 segundos. Junte o fermento e misture com uma colher. Forre uma assadeira de 35cm X 25cm untada com papel-manteiga também untado e polvilhado com chocolate em pó. Leve para assar em forno médio, preaquecido, por 10 minutos. Desenforme sobre um pano de prato e retire o papel. Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar de confeiteiro até misturar. Adicione a banana, o coco (reserve um pouco para polvilhar) e a essência e bata mais um pouco. Espalhe sobre o rocambole, reservando um pouco para cobrir, e enrole delicadamente pelo lado menor. Cubra com o creme reservado, polvilhe com o coco reservado e leve à geladeira por 2 horas. Decore com rodelas de banana e folhas de hortelã
Tempo 30min (+2h de geladeira) Rendimento 12 Porções Dificuldade Fácil

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