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Rocambole de creme de avelã e doce de leite

Já Fiz

Ingredientes (17)

Como Fazer

  1. 1.
    MASSA
  2. 2.
    - Bata a margarina com o açúcar, acrescente os ovos um a um batendo bem
  3. 3.
    - Adicione o trigo e misture bem, divida a massa para dois tabuleiros untados e enfarinhados, espalhe bem para que a massa fique fina, vire a massa assada sobre um pano de prato polvilhado com açúcar
  4. 4.
    CREME DE AVELÃ
  5. 5.
    - Em uma panela doure as avelãs picadas no óleo, em seguida acrescente os demais ingredientes, menos o creme de leite, baixe o fogo e mexa até o creme ficar soltando do fundo da panela
  6. 6.
    - Retire do fogo coloque o creme de leite e misture bem
  7. 7.
    RECHEIO
  8. 8.
    - Misture as avelãs picadas o creme de leite e o creme de avelã levemente aquecido e reserve
  9. 9.
    - De uma leve aquecida no doce de leite e reserve
  10. 10.
    MONTAGEM
  11. 11.
    - Sobre a massa espalhe o primeiro recheio e enrole com a ajuda do pano e reserve
  12. 12.
    - Na outra massa espalhe o segundo recheio, coloque a massa enrolada sobre a segunda massa e enrole novamente, polvilhe com açúcar e sirva quando estiver frio
Mulheres * Fabio Lima - Chef de cozinha Tel.: (11) 2295 - 0322

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