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Rocombole de arroz

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Ingredientes (19)



Preparo

  1. 1.
    1. Bata o arroz, o óleo, os
  2. 2.
    ovos e o leite no liquidificador.
  3. 3.
    2. Junte a cebola, a salsinha e o
  4. 4.
    queijo parmesão e bata por mais 2 minutos.
  5. 5.
    3. Transfira para um recipiente e misture
  6. 6.
    o fermento em pó e a farinha de trigo.
  7. 7.
    4. Em uma assadeira retangular untada com
  8. 8.
    margarina e forrada com papel-manteiga (também
  9. 9.
    untado com margarina), despeje a massa batida.
  10. 10.
    5. Leve ao forno preaquecido (180 ºC)
  11. 11.
    por cerca de 20 minutos.
  12. 12.
    6. Retire do forno, desenforme
  13. 13.
    sobre um pano úmido e enrole com
  14. 14.
    cuidado. Mantenha assim até amornar.
  15. 15.
    7. Desenrole com cuidado e
  16. 16.
    espalhe os ingredientes do recheio.
  17. 17.
    8. Enrole novamente, apertando o recheio. Cubra
  18. 18.
    com a maionese e espalhe a cenoura e os picles.
  19. 19.
    9. Deixe na geladeira até o momento de servir.

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