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Rolê de Frango da Magaldi

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  1. Ingredientes

    - 2 peitos de frango cozido com 8 fatias de bacom e água para cobrir, fogo até amolecer, não vai sal. Tire o frango, desfie e reserve junto com o bacon.
    - óleo para refogar
    - 1 cebola batida
    - 2 dentes de alho picado
    - salsa e cebolinha a gosto
    - 1 lata de creme de leite
    - 500 g presunto
    - 500 g de mussarela
    - queijo ralado para polvilhar

    Modo de Preparo
    Numa panela, refogue com óleo a cebola batida e os dentes de alho picados até dourar e coloque o caldo do cozimento do frango, cheiros verdes e 1 lata de creme de leite sem o soro e misture bem, desligue e reserve. Em seguida acrescente 1 fatia de presunto numa superfície, em cima dele, a fatia de mussarela, e, por cima, o frango desfiado com o bacon e enrole. Jogue o creme por cima. Polvilhe queijo ralado e leve ao forno para gratinar..

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