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Massas

Rondelli de Ricota aos 3 Queijos

Rondelli de Ricota aos 3 Queijos

vegetariana
diet

0

Tempo de preparo

40 min

Porção

8 porções

Cifrão

Valor por porção

R$9,65

Informação nutricional

Valor nutricional

786,99 kcal

Marlne Colpo

Receita enviada por Marlne Colpo

Em 12/11/2007

Rondelli

Molho 3 queijos

Montagem

Rondelli

  • 1. Em um recipiente, temperar a ricota com a salsinha e o sal e reserve.

  • 2. Estenda as folhas de massa sobre uma superfície, coloque o recheio sobre elas e enrole tipo rocambole.

  • 3. Corte as rodelas e empregue na montagem.

Molho 3 queijos

  • 1. Dissolva a farinha na água em um recipiente.

  • 2. Acrescente o leite e leve ao fogo em uma panela, sem parar de mexer, até ferver.

  • 3. Acrescente a margarina, o sal, o queijo gorgonzola e o queijo parmesão (ralados).

  • 4. Mexa bem para incorporar.

  • 5. Deixe ferver e tire do fogo.

Montagem

  • 1. Coloque as rodelas de rondelli em um refratário untado com margarina.

  • 2. Regue com o molho, polvilhe o queijo mussarela ralado e leve ao forno para aquecer e gratinar.

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