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Sal temperado

Já Fiz

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Ingredientes (4)



Como Fazer

  1. 1.
    Coloque o sal em alguma travessa funda e acrescente os ingredientes. Misture bem todos os itens com as mãos e guarde num pote seco e fechado por até 6 meses.
  2. 2.
    O sal temperado pode ser usado em assados, grelhados e em outras preparações.
  3. 3.
    Dica para fazer um bife grelhado
  4. 4.
    Para saber se o filé está no ponto, pressione o centro da carne com o dedo indicador. Se não resistir à pressão, a carne está mal passada. Se resistir um pouco é porque o filé está no ponto, mas, se a carne resistir muito à pressão, é sinal que está bem passada.
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