Salada Americana com Croutons

Ingredientes

• 1. Para os croutons, corte as fatias de pão em cubos, distribua em uma assadeira, regue com o azeite e salpique com o sal.

• 2. Misture bem e leve ao forno aquecido para que dourem e fiquem bem crocantes.

• 3. Para o molho, coloque a maionese, o vinagre, a mostarda, o alho, o sal e a pimenta em um liquidificador. Bata até incorporar.

• 4. Com o liquidificador ligado, adicione fio a fio o óleo até obter a consistência de maionese fina. Reserve.

• 5. Lave e seque as folhas de alface e pique-as grosseiramente.

• 6. Arrume em uma saladeira, distribua o peito de frango desfiado e os croutons sobre a alface. Regue com o molho e sirva.