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Salada Boa Forma

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Ingredientes (12)



Preparo

  1. 1.
    Corte a cenoura em fatias finas, com a ajuda de um descascador de legumes.
  2. 2.
    Corte o palmito em pedaços e tempere-os com o orégano. Acomode na ponta de cada tira de cenoura um pedaço de palmito temperado e em seguida enrole.
  3. 3.
    Coloque as “trouxinhas” de cenoura e palmito na parte central de uma travessa, e ao redor delas distribua as folhas de alface e agrião.
  4. 4.
    Finalize a montagem cobrindo as laterais da travessa com os gomos de tomate.
  5. 5.
    Prepare o molho: coloque numa tigelinha a soja, junte 4 colheres (sopa) de água, o azeite, o suco de limão, o sal e as folhas de hortelã picadas, misturando nem.
  6. 6.
    Sirva a salada e o molho acompanhando carnes brancas grelhadas.

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