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Salada Caesar

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Ingredientes (11)



Preparo

  1. 1.
    Com a ajuda de um fuê ou processador/ liquidificador, misturar bem todos os ingredientes, exceto o azeite, que deve ser acrescentado à mistura aos poucos. Misturar e bater até obter uma mistura homogênea. Em uma travessa, colocar a alface rasgada em pedaços, as lascas de frango e parmesão e regar com o molho. Finalizar com os croutons.
  2. 2.
    Dica: na receita original, é utilizada uma gema de ovo crua; mas se preferir, colocar uma gema cozida e processada.

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