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Salada Campestre

Já Fiz

Ingredientes (11)

Molho

Como Fazer

  1. 1.
    Distribua as folhas de agrião no centro de uma travessa formando uma caminha.
  2. 2.
    Ao redor, coloque as fatias de carambola formando uma moldura.
  3. 3.
    Distribua os tomatinhos, os tomates secos, os cubos de queijo harmoniosamente sobre a cama de agrião.
  4. 4.
    Espalhe as fatias de azeitonas e por último a cebola picadinha.
  5. 5.
    Coloque o molho sobre a salada e sirva a seguir.
  6. 6.
    Se preferir sirva o molho a parte.

Molho

  1. 1.
    Misture bem o azeite e o suco até ficar bem emulsionado.
  2. 2.
    Coloque o sal e a pimenta a gosto e misture.
  3. 3.
    Por último misture o orégano.

Essa salada acompanha muito bem carnes assadas. Pode substituir o queijo feta por queijo minas frescal. Com o queijo gorgonzola, fica ótimo também, se optar por ele acrescente damasco seco, fica divino. Nas reuniões de família e dos amigos, a salada campestre não pode faltar. Sou sempre intimada a fazer.

Por: Lúcia Meyer
Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 4 porções

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