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Salada caprese com ovinhos de codorna para crianças

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Ingredientes (7)



Preparo

  1. 1.
    1. Numa panelinha, coloque os ovos de codorna e cubra com água. Leve ao fogo médio. Quando ferver, deixe cozinhar por mais 10 minutos e desligue o fogo.
  2. 2.
    2. Escorra água e coloque a panela com os ovinhos ainda quentes sob água corrente, para facilitar a retirada da casca. Descasque, corte-os ao meio e reserve numa tigelinha.
  3. 3.
    2. Lave bem os tomatinhos e corte-os ao meio. Coloque na mesma tigela dos ovos.
  4. 4.
    3. Corte as mussarelas ao meio e junte na tigelinha.
  5. 5.
    4. Tempere a salada com o azeite, o suco de limão, a salsinha e sal a gosto. Misture bem. Sirva imediatamente ou leve à geladeira.
http://panelinha.ig.com.br/site_novo/receita/receita.php?id=300063.

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